Korniszony Joli

A dlaczego akurat Joli? Bo dostałam ten przepis 100 lat temu od Cioci Joli i zawsze robię w ten sposób, a ona go zgubiła i co roku dzwoni do mnie jak ja robię ogórki....

• 1 szkl. octu
• 2 l wody
• 5 łyżek cukru
• łyżki soli - to wszystko zagotować.

Do czystych, wyparzonych słoików włożyć:

• ziele angielskie
• liść laurowy
• liść czarnej porzeczki lub wiśni lub dębu
• pieprz
• gorczyca
• plaster cebuli, marchewki
• czosnek, chrzan, koper

Powkładać ciasno ogórki i zalać gorącą zalewą, szczelnie zakręcić czystymi i nie uszkodzonymi zakrętkami. Słoiki gotować 5-7 minut.
Zdarza się, że zostaną słoiki z przygotowanymi przyprawami i gotowa zalewa, wtedy można włożyć tam np. patisona co widać na zdjęciu :)